今日は何の日？– category –

7月25日は「うま味調味料の日」！ 1908年、科学者の池田菊苗博士が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」の特許を取得。 この日を記念して、日本うま味調味料協会が制定した。 約100年前、東京帝国大学の池田菊苗博士は、「滋養のある粗食を美味し...